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【精选】襄阳牛味鲜牛杂面_襄阳牛肉面襄阳特色饮食

来源:/news/239.html   发布时间:2018-10-30

生活中的很多行业的发展与都是离不开的,有时候一些行业所在的领域都有自己的品牌,今天就特地给大家介绍一下襄阳诚鼎牛味鲜食品有限公司

 开了一家叫襄源牛肉面的面馆,深深明白,餐饮这活儿,真心是一个典型的传统行业。这种传统本身,已经超越一般意义上的传统,比不得制造业或者金融或者资本,是非常典型的劳动密集型产业。仅仅四个月,我就是知道了,这是一个投不得机,取不得巧的一个行业,这个行业注定了是苦逼的,幸运的是,我很享受这一份苦逼,因为过程中饱含着的快乐,才是关键所在。  

我们都知道:连锁规模扩张、多品牌的打造都需要时间、精力、人才的储备,都需要走一个过程,绝对没有什么捷径。特别是传统餐饮行业的服务业,本身就是一个注重公司,一个典型的劳动密集型行业,可能不像互联网那样,几个人、几十人的软件,可能就能搞定,然后也许就融资若干或者天价,而餐饮行业需要人去一件一件的做——包括生产、渠道终端、客户服务,就好比牛肉面的一碗面:首先需要去压制面,哪怕是压面机,也需要人来操作;卤制牛肉,需要人工去卤制;捞面和上浇头,也需要人去做;送餐到客人面前,需要人;客人走掉,收餐,也需要人来做,洗碗、消毒、客服、售后等等,整个环节和流程都需要人,没有办法可以投机取巧,只能脚踏实地做好每一个细节和过程。

  有一些其他行业跨行出来的进入传统餐饮后,觉得很苦逼、很累。但餐饮的本质,就是如此,做餐饮本身就是苦逼的事情,而这种苦逼,就意味着进入之后,会发现:这是一个持续苦逼的行业,好在我自己本身很喜欢和享受这个过程,因为过去短短的时间里,我们更加清晰的知道牛肉面未来的发展和机会襄阳,襄阳牛味鲜牛杂面更清楚襄阳牛肉面将要走向哪里。

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襄阳牛肉面的做法其实很简单,水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。吃时,撮一把放入搭勺,伸进沸水中冒热,然后加上熬好的牛肉、牛杂,辣子及其它佐料即可。热腾腾的牛肉搭配鲜美的汤头,带劲的碱面条撒上香菜,葱花与红油,再加一碗黄酒,襄阳的饮食文化从街巷的牛肉面中慢慢延伸。

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